Planche à pizza en hêtre diamètre 30cm

24.60

Savourer une bonne pizza, c’est aussi la servir de la meilleure manière qui soit. Une belle planche à pizza, réalisée en une seule pièce en bois de hêtre, est bien plus qu’un accessoire.

Le diamètre de cette planche en bois de hêtre est de 30 cm, 48cm de longueur avec la poignée. Convient pour une pizza “taille adulte” à partager (ou pas).

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Pourquoi une planche à pizza en bois de hêtre ?

Le hêtre est non seulement l’un des seuls bois idéal pour les accessoires de cuisine, et en plus, il est l’un des plus résistants. Il est donc possible de transporter une pizza sans risquer que la planche ne se brise. Il est aussi possible de couper votre délicieuse pizza dessus sans briser la planche. L’épaisseur de 1.5cm rend la planche résistante, très résistante.

Une “goulotte” circulaire permet de récupérer les quelques jus de cuisson, huile ou eau de tomate qui peuvent s’écouler de votre préparation culinaire.

Conseils d’entretien de la planche à pizza

A réception, laver à l’eau savonneuse. Sécher “immédiatement”, en tout cas, ne jamais laisser la planche, ou autre ustensile en bois, immergé dans l’eau. L’eau finirait par pénétrer le bois et le rendre non utilisable avec la nourriture. Les traces noires sur les accessoires en bois utilisés sont des moisissures.

Vous pouvez huiler la planche avec un chiffon imbibé d’huile alimentaire, pour nourrir le bois. C’est recommandé mais non obligatoire.

Quand la planche aura bien servi, qu’elle présentera des traces de couteaux ou roulettes à pizza; poncez-la avec un papier de verre grains très fins, nettoyez et huilez à nouveau. Voir ici

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